Rau đắng biển giúp tăng trí nhớ, điều trị động kinh co giật, chống ung thư

Rau đắng là món ăn quen thuộc của người xưa và cho đến hôm nay, nó vẫn là loại rau ưa thích của mọi người. Có lẽ những người xưa như ông bà ta không ai còn xa lạ với cây này. Từ thời cơm không đủ ăn rau đắng biển đã trở thành món ăn thường ngày dân giã nhưng cực ngon. Đó cũng là lý do vì sao người xưa ít bệnh bởi trong rau đắng biển có thành phần dược tính chữa bệnh cực tốt mà ít người biết đến.

Mô tả cây rau đắng biển

Rau đắng biển có tên khoa học Glinus oppositifolius, thuộc họ Molluginaceae thường mọc hoang ở những vùng núi, ven biển. Người xưa tìm thấy rau này mọc ở ven vùng biển nhiều nên gọi là rau đắng biển. Hiện nay cây cũng được tìm thấy ở nhiều nơi, mọc ở những khu vực ẩm, nhiều nước.

Rau đắng biển ưa sống ở môi trường ẩm ướt, phát triển trong các kênh mương, suối, vùng cửa sông ven biển, đầm lầy, hay những bãi biển đầy cát trắng. Người ta tìm thấy loài cây này ở khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới nhiều nước châu Á. Rau đắng biển thường không thích hợp với khí hậu ôn đới, tuy nhiên, nó cũng được nhân giống rộng rãi tại miền Nam Hoa Kỳ và vùng Vịnh Mexico.

Xem thêm: Gạo lứt giảm cân, ngừa ung thư, tim mạch, tiểu đường, giải độc gan ,..

Nhìn vào rau đắng thuộc dạng mọng nước, lá nhỏ và khá giòn, vị đắng hậu ngọt, cây nhỏ mọc sát đất độ cao không tới 30cm. Lá mọc so le có thể ăn cả thân và lá. Loại này không cành không cuống. Hoa màu trắng có 5 cánh hoa, quả nang hình trứng có mũi, nhẵn, có nhiều hạt nhỏ.

Cây thường mọc ở vùng nước ẩm, chỗ nước chảy, ven những vũng bùn và sỉnh trưởng rất nhanh và rất mạnh. Người miền trung vẫn thường dùng rau đắng ăn mì quảng là món không thể thiếu vì vị đắng hậu của cây, lá và thân cây bóng mịn mọng nước không lông.

Tìm hiểu: Cây đinh lăng tăng cường sức khỏe, trí nhớ, suy nhược, ốm yếu

Hiện nay, cây không còn quá phổ biến do mất giống hoặc người dân tưởng cây dại nên nhổ bỏ. Nhưng loại cây này không những ăn ngon, kích thích ăn ngon mà còn có thể chữa bệnh, tốt cho sức khỏe nên cần quan tâm nhiều hơn đến những loại rau dại như rau đắng biển, tự sinh trưởng, không thuốc sâu hay chất kích thích.

Đặc tính cây rau đắng biển

Rau đắng biển có chứa các thành phần như brahmin, herpestin, bacoside A và bacoside B, β1-oxalat, β2-oxalat, β3-chloroplatinate, sterol, axit betulic, stigmastarol, D-Mannitol, β-sitosterol. Theo nghiên cứu các thành phần trên có tác dụng tăng trí nhớ, giảm lo âu, mệt mỏi, giúp tỉnh táo và tăng tuần hoàn não, chống oxy hóa.

Thành phần chính của Bacopa là bacoside A, bacoside B, hoạt chất sinh học có tác dụng chống lão hóa, chống gốc tự do mạnh, tăng cường lưu thông máu não, bảo vệ tế bào não trong tình trạng thiếu oxy, giảm mệt mỏi về tinh thần, cải thiện trí nhớ.

Thông tin: Bạch quả tăng cường trí nhớ, chữa Alzheimer, yếu sinh lý, viêm đường tiết niệu.

Đặc điểm bột dược liệu: Là bột từ thân và lá rau đắng biển. Bột có màu vàng nâu, mùi thơm, vị đắng. Quan sát qua kính hiển vi thấy các đặc điểm sau: Mảnh phiến lá có mang nhiều lông tiết đơn bào và biểu bì lá có nhiều lỗ khí, mảnh mô mềm có lẫn tế bào cương thể, mảnh mạch gỗ nhỏ lẻ hoặc tập trung thành bó, hạt tinh bột, hạt phấn hình cầu (đường kính 0,02-0,025mm), lông tiết, tinh thể Calci Oxalat.

Các công dụng đem lại từ rau đắng biển

Ở tại Ấn Độ, người ta có phong tục khi trẻ mới sinh ra sẽ có nghi thức sức nước rau đắng biển lên trán để khai thống trí tuệ cho đứa trẻ. Trẻ em ở đây cũng thường được dùng nước rau đắng biển để cải thiện trí nhớ và trí tuệ.

Bên cạnh đó các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau đắng biển giúp cho bộ não con người xử lý thông tin hình ảnh một cách nhanh chóng, học nhanh hơn và củng cố bộ nhớ hiệu quả hơn. Còn trong y học hiện đại, mọi người sử dụng các thành phần có trong rau đắng để làm giảm căng thẳng, áp lực trong công việc và cuộc sống.

Tìm hiểu: Cây thành ngạnh tăng trí nhớ, chữa teo não, alzheimer, xơ vữa động mạch

Các nhà dược lý học cũng khuyên nên dùng loại thảo dược từ rau đắng biển này để thúc đẩy cảm xúc hạnh phúc, tăng cường thể lực và hệ miễn dịch, chống lại tế bào ung thư do căng thẳng, mệt mỏi lâu ngày gây ra.

• Tác dụng chống ung thư: Trong các dịch chiết từ cây rau đắng biển, hoạt tính diệt tế bào khi thử nghiệm trên tế bào ung thư loại Sarcoma 180. Hoạt tính này có trong rau đắng đã ức chế sự tái lập DNA của các tế bào ung thư.
• Xử lý bệnh hay quên, tăng trí nhớ: dùng 150mg chiết xuất rau đắng biển mỗi ngày trong 3 tháng đã được nghiên cứu sẽ cải thiện trí nhớ và giảm thiểu chứng hay quên rõ rệt, giảm căng thẳng và lo âu.
• Tác dụng trên hô hấp: brahmin với liều nhỏ, có tác dụng kích thích hô hấp.
• Tác dụng trong huyết áp: chiết xuất Alkaloid brahmin có trong rau đắng biển có tác dụng làm hạ huyết áp. Nếu sử dụng với liều lượng nhỏ hơn 0,5mg lại làm tăng huyết áp do co mạch và kích thích cơ tim.
• Tác dụng trên cơ trơn: ở nồng độ rất loãng 1/200000 đến 1/500 000, brahmin có tác dụng tăng co bóp ruột và tử cung cô lập.
• Kích thích hệ thần kinh: brahmin có tác dụng gây hưng phấn đặc biệt kích thích tủy sống. Còn có khả năng kích thích trực tiếp lên tim.
• Chống oxy hóa: hoạt tính của các enzyme superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) và glutathion peroxidase (GPX) có trong rau đắng có tác dụng làm giảm và làm chậm quá trình oxy hóa trên cơ thể.
• Hoạt tính an thần, giải trừ lo âu: cao rau đắng biển (chứa 25% bacoside A) có tác dụng giải trừ lo âu tương đương với benzodiazepam và lorazepam. Hoạt tính này phụ thuộc vào liều lượng sử dụng, không gây tác dụng không mong muốn (hay quên, nhầm lẫn) như lorazepam.
• Thí nghiệm trên chuột bị bệnh Alzheimer, rau đắng biển làm giảm tổng lượng β-amyloid (nguyên nhân gây rối loạn giấc ngủ, gây bệnh Alzheimer) trong não.
• Dịch chiết của rau đắng biển trong ethanol tác dụng trên chuột nhắt giúp làm giảm chứng hay quên gây ra bởi scopolamine (một loại ma túy), có thể do cơ chế làm cải thiện lượng acetylcholine.

Đọc ngay: Cây Thông Đất giúp tăng cường trí nhớ, chữa bệnh Alzheimer, bệnh teo não, động kinh

Cách dùng rau đắng biển chữa bệnh

Sử dụng tốt nhất để tăng cường sức khỏe hằng ngày là dùng rau đắng biển tươi ăn hằng ngày với các loại rau thơm khác. Còn nếu không có điều kiện, những cách sau giúp người bệnh có thể sử dụng và bảo quản dễ dàng.

• Thuốc sắc: dùng 6-12g rau đắng biển được rửa sạch phơi khô, sắc uống ngày 1 lần.
• Đối với dùng ngoài da: dùng 1 nắm lớn khô hoặc rau đắng biển tươi đun nước tắm hoặc giã nhỏ cây tươi lấy nước trộn cùng với dầu hỏa xoa chỗ đau, các chỗ bị thương, khớp, tổn thương…
• Pha trà: Dùng tốt nhất đối với rau đắng biển đã được phơi khô. Dùng 1-2 muỗng cà phê lá rau đắng biển ngập trong 1 cốc nước sôi trong 5-10 phút, uống 3 lần mỗi ngày. Hoặc dùng cả cành lá rau đắng đem đun với nước sôi để dùng dần.
• Ngâm rượu: bạn dùng 1-2 muỗng cà phê rượu ngâm hoặc 1-2 muỗng siro từ rau đắng biển mỗi ngày. Hoặc dùng cây rau đắng biển phơi khô đem ngâm với rượu nếp theo tỷ lệ 1:1 sau 1 tháng có thể sử dụng.
• Dịch chiết xuất: dịch chiết xuất từ rau đắng biển tiêu chuẩn hóa có chứa 20-50% hàm lượng Bacosides, liều dùng là 150mg, ngày dùng 2 lần. Bạn có thể mua tại các tiệm thuốc.
• Ngoài ra sử dụng rau đắng tươi sống trong các món ăn như ăn sống, nấu canh giúp giải nhiệt tốt, có vị đắng nhẹ kích thích vị giác.

Lưu ý: Không nên sử dụng rau đắng biển cho trẻ em dưới 5 tuổi, phụ nữ mang thai, không nên dùng liên tục quá 12 tuần. Không sử dụng chung khi đang điều trị bệnh hay dùng thuốc được kê toa dễ gây kích ứng. Khi sử dụng quá nhiều dễ gay tiêu chảy, khô miệng…

Rau đắng biển khá thân thuộc với người dân, là loại cây ưa ẩm nên trồng ở những khu vực nước chảy, ven ao hồ cây phát triển rất tốt. Có thể bảo quản bằng cách phơi khô rau đắng sau đó cất dùng, mỗi ngày dùng một nắm để hãm trà dùng uống giải nhiệt, cải thiện giấc ngủ cực tốt.

Nguồn: https://binhngamruouhanquoc.com/