Sâm cao ly có công dụng gì? Giá tiền, cách dùng.

Sâm cao ly được đặt tên bởi một nước nằm ở bán đảo Triều Tiên mà về sau nay thay vì gọi sâm cao ly. Người ta còn hay ca ngợi sâm Triều Tiên chẳng kém hồng sâm Hàn Quốc. Nó được cho là vị thuốc trường sinh kéo dài tuổi thọ không ít người ca tụng và được áp dụng trong rất nhiều bài thuốc chữa bệnh nhưng cần tìm hiểu cách sử dụng đúng cách trước khi sử dụng.

Xem thêm: Cỏ Mần Trầu Có Tác Dụng Gì? Vị Thuốc Quý Quanh Ta

Mô tả tổng quát sâm cao ly

Đặc điểm nhận dạng

Sâm cao ly có giá trị và thành phần hoạt chất tốt thường được tổng hợp đối với loại sâm trên 6 năm tuổi. Loại này được đánh giá là hội tụ đủ tinh túy và các dưỡng chất quý về thành phần tốt cho sức khỏe người. Sâm cao ly là một loại cây sống lâu năm cao khoảng 0,6m, phần rễ mọc thành củ to. Lá sâm mọc vòng với phần cuống dài. Lá kép có nhiều lá chét mọc thành hình tương đối giống với chân vịt. Lá chét có hình trứng, phần mép lá có răng cưa sâu.

Xem thêm: Địa chỉ bán chum sành ngâm rượu TPHCM vừa đẹp vừa uy tín

Hình dạng sâm cao ly nói chung có hình dạng như đủ các chi ở hình dáng người. Rễ có màu vàng óng. Cành và lá cây sâm có màu xanh thẫm khi gieo trồng hay chăm sóc. Sâm cao ly cần được ở trong bóng râm với ánh nắng mặt trời yếu, tránh tiếp xúc trực tiếp ánh mặt trời để giữ nguyên thành phần có trong sâm.

Quả mọng hơi dẹt to khoảng bằng hạt đậu xanh. Khi quả chín sẽ có màu đỏ tươi, mỗi quả có 2 hạt. Hạt của những cây sâm ở năm thứ 3 chưa tốt, khi cây được khoảng 4 – 5 năm tuổi mới có thể dùng hạt làm giống. Mùa quả rơi vào khoảng từ tháng 6 đến tháng 7. Sâm cao ly già trên 6 tuổi cần phải có ngoại hình tiêu chuẩn tránh nhầm lẫn với sâm non làm giảm giá trị dinh dưỡng. 

Thu hái và sơ chế

Rễ củ của cây sâm cao ly thường được thu hoạch vào mùa thu, tầm khoảng tháng 9 – 10. Lấy phần rễ củ của những cây đã có tuổi thọ từ 4 năm trở lên. Sau đó rửa sạch, có thể dùng tươi hoặc sơ chế để bảo quản dùng dần. Sâm cao ly được chế biến thành nhiều loại. Chủ yếu:

Xem thêm: Top 12 Địa chỉ mua bình ngâm rượu TPHCM giá tốt và uy tín

• Chế thành hồng sâm: Loại này được tuyển chọn rất kỹ lưỡng từ những củ sâm tươi chất lượng nhất về cả hình dáng và kích thước. Đem hấp rồi sấy khoảng 3 – 6 lần để lượng nước trong củ sâm giảm còn ở mức dưới 14%.
• Chế thành bạch sâm: Những củ không đáp ứng yêu cầu để chế hồng sâm sẽ được dùng chế bạch sâm. Cần loại hết rễ con và cạo sạch vỏ mỏng phía ngoài rồi đem phơi nắng sơ qua cho rốc bớt nước. Sau đó trần trong nước sôi và tẩm đường rồi loại đi phơi hay sấy cho khô thêm lần nữa.
• Ngoài ra, còn có thể chế biến đơn giản bằng cách rửa sạch rồi đem phơi khô. Hoặc rửa sạch, nhúng vào nước sôi vài phút rồi đem phơi. Hay giã nước gừng tươi tẩm vào sâm phiến rồi ủ trong 30 phút và đem sao nhỏ lửa cho khô (tỷ lệ 1kg sâm cao ly tươi cần dùng 0,1kg gừng).

Giá trị và hoạt chất quý có trong sâm cao ly

Nói đơn giản, hiện nay trên thị trường sâm cao ly có giá bán khá cao lên trên chục triệu đồng trên mỗi kg. Không những ở hiện nay, mà từ xa xưa, sâm cao ly chỉ sử dụng cho các đấng tối coa, vua chúa sử dụng. Trong y học cổ truyền, sâm cao ly được cho là dược liệu số một trong việc níu giữ sinh mạng con người. Những người hấp hối, sức yếu, vô phương cứu chữa sau vài thang uống sâm cao ly đã dần bình phục. Chính từ đó mà “thuốc cải tổ hoàn sinh” được đặt riêng cho sâm cao ly

Xem thêm: Hà thủ ô đỏ có tác dụng gì? | Thảo dược quý giúp “xanh tóc, đỏ da”

Trong thời kỳ chinh chiến, sâm cao ly là vật phẩm quý hiếm và cực kỳ giá trị chỉ để bồi bổ và tiếp sức cho các chiến binh, những người bị thương và sức khỏe đang trở nên nguy kịch. Theo nghiên cứu. trong sâm cao ly có tới hơn 60 loại hoạt chất tôt như Saponin và khoảng 17 loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được mà phải bổ sung từ bên ngoài. Những nguyên tố vi lượng dồi dào được coi là cực kỳ có lợi đối với sức khỏe con người cũng được tổng hợp trong sâm cao ly

Xem thêm: Omega Việt Nam – Địa chỉ bán cây thuốc nam tốt nhất

Đặc biệt đối với những người có thể trạng yếu, biếng ăn, khó lên cân, người hay đau ốm, người mới bình phục sau ca mổ, người làm việc lao lực cơ thể và trí óc nhiều như văn phòng là cực kỳ cần thiết. Việc sử dụng khoảng 1 lượng nhỏ trước khi làm việc, sau 1 tiếng cơ thể phấn chấn và tỉnh táo hẳn

Công dụng từ sâm cao ly

• Tác dụng bồi bổ, giảm stress, áp lực, mệt mỏi, tăng cường sức khỏe: Việc sử dụng trà từ sâm cao ly được đánh giá cao nhất và tốt nhất. Đặc biệt là đối với các nhân viên văn phòng hay làm việc nhiều máy tính. Dùng mỗi lần khoảng 2g sâm cao ly thái mỏng đun sôi hoặc hãm nước sôi khoảng 10 phút và dùng ngày từ 1-2 lần

Xem thêm: Cây phong thủy

• Có công dụng hỗ trợ làm đẹp da ở phụ nữ, nhất là phụ nữ từ 25 tuổi trở đi giúp chống lão hóa, làm căng da, chống thâm nám, làm mờ nếp nhăn, vết thâm và xạm da ở phụ nữ trung niên.
• Tác dụng bổ khí huyết, mạnh gân xương: Có thể sắc sâm cao ly đem thái lát mỏng và ngậm trực tiếp mỗi lần ngậm 1 lát, ngày có thể ngậm 3-4 lần. Ngoài ra có thể dùng sâm cao ly đem thái lát, dùng khoảng 10g đem sắc với khoảng 1 lít nước để dùng uống 3 lần/ngày. Khi dùng có thể thêm mật ong hoặc đường.
• Giúp thanh nhiệt, giải độc gan, chống mụn nhọt, giúp kiểm soát bã nhờn trên da

Tác dụng kéo dài tuổi thọ

• Tác dụng tăng cường sinh lý: Dùng rượu ngâm sâm cao ly là phương thuốc bí truyền tốt cho đấng mày râu. Cách ngâm khá đơn giản, có thể dùng sâm củ hoặc thái lát mỏng rửa sạch cho vào bình, dùng rượu nếp trên 40 độ đổ xấp mặt sâm cao ly giữ trên 1 tháng, ngày dùng 1 ly trước ăn là cực kỳ tốt
• Tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
• Tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng hấp thu dinh dưỡng: Dùng khoảng 3g nhân sâm thái lát mỏng đã phơi khô đem sắc cùng khoảng 1 lít nước uống trong ngày. Kết hợp nấu cháo trai ăn cùng để đem lại hiệu quả cao 
• Giúp hỗ trợ mọc tóc nhanh, da dẻ hồng hào căng mịn, tăng cường sức miễn nhiễm cho da, chống nắng, hỗ trợ tăng đàn hồi cho da
• Tác dụng bổ máu, dưỡng huyết, điều trị thiếu máu, suy dinh dưỡng: Dùng sâm cao ly đã sấy khô hoặc loại tươi đem sao vàng tán bột, có thể vo viên cùng mật ong để uống hoặc pha 2g bột sâm cao ly vào nước sôi cho tan rồi uống, dùng 1-2 lần/ngày. 
• Tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giúp làm giảm lượng mỡ trong máu, gan, ngăn ngừa bệnh về hệ mạch vành, ngăn ngừa bệnh tim mạch, ngẽn mạch máu não.
• Tác dụng hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào bệnh ung thư
• Tác dụng làm đẹp, giúp da dẻ trắng hồng, căng mịn, đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh mất máu nhiều, mất sữa: Ăn trứng gà hấ sâm là hiệu quả bổ dưỡng nhất. Dùng 1 quả trứng gà ta khoét 1 lỗ nhỏ và dùng khoảng 2 g sâm cao ly tán bột vào đem hấp chín, vừa dễ ăn lại rất tốt cho sức khỏe. 

Cách làm nhân sâm tươi ngâm mật ong

Nên chọn sâm cao ly trên 6 năm tuổi có màu vàng sáng, dáng như hình người và thường có 4 mắt rễ. Thân dưới phân nhánh ra nhiều rễ phụ, đường vân trên thân sâm có nhiều vân. Chọn mật ong rừng tự nhiên có màu vàng óng, sánh mịn. Sâm cao ly đem rửa sạch, để ráo, có thể để nguyên củ hoặc thái lát. Thời gian ngâm nguyên củ thì lâu hơn tuy nhiên cho bình ngâm trông đẹp mắt hơn.

Xem thêm: Thực phẩm dành cho người bị bệnh tiểu đường

Tỷ lệ ngâm thường 4 lít mật và 1 kg sâm cao ly. Lưu ý cần để sâm ráo sạch nước lạnh thì khi ngâm bình mật không tạo bọt. Lưu lại bình ngâm từ 1 tháng cho các chiết xuất từ củ sâm ra khỏi mật ong là được. Khi sử dụng có thể pha thêm với nước để dùng hoặc pha thêm đường, đá cho dễ uống. 

Xem thêm: Thoát Vị Đĩa Đệm Có Chữa Khỏi Được Không? Cách điều trị

Ngoài ra sâm cao ly được chế biến trong các món ăn đem lại hiệu quả cao trong hỗ trợ sức khỏe rất tốt.

• Nấu canh với hạt sen: Chuẩn bị 6g sâm cao ly, 20g hạt sen cùng 15g đường phèn. Đem nấu sâm cùng với hạt sen cho chín rồi thêm đường phèn vào. Tiếp tục đun cách thủy trong vòng 1 giờ đồng hồ. Dùng tốt cho những người sau điều trị ăn uống kém hay suy nhược cơ thể.
• Món cháo sâm: Chuẩn bị 9g sâm cao ly, 150g kê, 15g hẹ cùng 1 lòng trắng trứng gà. Đem hãm sâm lấy nước đặc để riêng ra. Nấu cháo kê cho chín nhừ rồi thêm lòng trắng trứng gà, nước sâm và hẹ và rồi khuấy đều. Chia làm 2 lần ăn trong ngày. Món ăn này dùng cho người bệnh tai biến mạch máu não, ăn kém, kích ứng vật vã.

Sâm cao ly là một vị thuốc quý hiếm của Triều Tiên – Hàn Quốc có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường miễn dịch, kéo dài Tuổi thọ. Tuy nhiên không thể quá lạm dụng mà sử dụng vô tội vạ sẽ không hề tốt mà thậm chí có thể gây hại cho cơ thể. Bên cạnh đó, cần lựa chọn địa chỉ uy tín để mua sâm cao ly tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng.

Giá bán sâm cao ly và thông tin địa chỉ mua hàng

Thông tin mua hàng

Sâm Yến Quốc Thai

Địa chỉ: Số 17 Bàu Cát 2, Phường 14, Tân Bình, TP. HCM

Đặt hàng: 0927400400

Giá bán sâm Cao Ly Hàn Quốc:

• Loại hộp thiếc Hàn Quốc 150g: 1.500.000 VND
• Loại hộp thiếc Hàn Quốc 300g: 2.500.000 VND
• Loại hộp thiếc Hàn Quốc 600g: 4.800.000 VND

Nguồn: https://binhngamruouhanquoc.com/